Hur tillverkas choklad och vad skiljer olika sorter? Vilken choklad tycker jag bäst om? Kan jag alls äta choklad med gott samvete? Dessa frågor och många fler får du svar på under den här kvällen där Brödlabbet i stolt samarbete med Joel Lindqvist från Malmö Chokladfabrik erbjuder chokladprovning. Under säker ledning av chokladmästare Joel får du smaka dig igenom olika sorters choklad och lära dig beskriva vad du upplever. Vi avslutar med fika med Brödlabbets egentillverkade praliner och en surdegsbulle.
- Chokladprovning med chokladmästare Joel Lindqvist från Malmö Chokladfabrik
- Fika med pralin och surdegsbulle
På Brödlabbets bakningskurser kan du som är eller vill bli bagare, vare sig det är hemma eller i ett professionellt bageri, få det du behöver för att komma igång med surdegsbakning eller ta ditt bakande till nästa nivå.
För dig som vill uppleva bröd och bakning tillsammans med vänner eller kollegor erbjuder jag inspirerande och lärorika upplevelser i bageriet.
Här finns också kurser och upplevelser i annat mathantverk, bland annat ölbryggning, frukt- och grönsaksförädling och mejeri.
Du kan anlita Brödlabbet för kurser, föreläsningar och konsultuppdrag inom ämnena bröd, bakning och spannmål.